フィリピンでのコーヒーに関する取り組みについて

NCRDEC　新規プロジェクト5

こんにちは、Ani’s Coffeeです。
今日はコーヒーに関する取り組みについて紹介したいと思います。
当店はフィリピン　ラグナ州地方からコーヒーを輸入しますが、そのお隣、カビテ州の州立大学にはフィリピンコーヒーの発展を目的としてNational Coffee Research, Development and Extension Center（国立コーヒー研究開発普及センター）が設立されています。このセンターでは現在、8つの既存プロジェクトと7つの新規プロジェクトが進行しています（リンク）。
栽培方法や科学的な分析のほか、加工設備開発などのプロジェクトがあります。中でも面白そうなのが新規プロジェクト5のフィリピンコーヒージャーナルの出版によるセンターの価値向上です。国の機関が主導してジャーナルを作るなんて珍しいなと思います。プロジェクトが成功してコーヒーに関する知見が蓄積され、共有されるといいですね。
ちなみに、プロジェクトによっては1,500万円ぐらいの大規模な取り組みになっています（1ペソ2.7円で計算しています）。