NCRDEC　既存プロジェクト5

こんにちは、Ani’s Coffeeです。
今回もNational Coffee Research, Development and Extension Center
（国立コーヒー研究開発普及センター）のプロジェクトについて紹介したいと思います。
今回は既存プロジェクト5　人間工学に基づいて設計された研究室規模のコーヒー脱穀機および乾燥機の開発　です。
最終的には生産者が使える規模までの大型化を計画されているとは思いますが、研究を効率的に進める上でまずは小型の研究室レベルの脱穀機や乾燥機を開発される、ということでしょう。大量生産も必要だと思いますが、付加価値を付けるために適度な加減で脱穀や乾燥ができる機械ができるといいですね。実際に農場で脱穀を体験させてもらったのですが、機械はエンジンやベルトがむき出しで危険な感じがしました。まだまだ機械化できる余地があるように見えたし、安全性が高まれば産業として発展しやすいでしょうから国立の機関が取り組むのはいいなと思いました。